#LöhndorfKreativ

Krisenrezepte: Wenn es sonst nur noch Nudeln gibt ...

... brauchen wir "kreative Küchenideen". Mein Beitrag: Marinierter Mozzarella

Frisches Baguette in Scheiben schneiden und auf einem großen Teller (eng aneinander) anrichten.

Büffelmozzarella in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf das Baguette legen.

Die Mozzarellascheiben mit Creme fraiche bestreichen und mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.

Das Ganze mit ein wenig Zitronensaft beträufeln und mit klein gehackten Majoranblättern und Chilischoten (oder in der "entschärften" Variante mit geviertelten Kirschtomaten) garnieren.

Zu guter Letzt mit Olivenöl beträufeln ... und essen :-)

 

Veröffentlicht von Andreas Austel am 31. März 2020

Kommentare


Omelett, gefüllt mit Erbsen und Möhren oder mit Käse und Schinken
Veröffentlicht von Anonym am 10. April 2020

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